Пароконвектомат электрический Unox XEVC-1011-E1RM (one)

Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one) позволит вашему заведению значительно расширить свое меню. Подходит для приготовления любых горячих блюд, выпечки и десертов. Один аппарат сможет заменить несколько категорий оборудования, поскольку осуществляет свою работу в нескольких режимах. Режимы работы: конвекция (+30...+260 °C), конвекция + пар (+35...+260°C), пар (+35...+130°C), смешанный режим влажности и конвекции (+35...+260°C), сухой воздух для выпечки (+30...+260°C). Преимущества модели: 2 программируемые скорости вентилятора, автоматическая очистка (4 программы, бак для моющего средства), высокая тепловая эффективность в камере и безопасность снаружи: охлаждение стекла двери и внешних поверхностей, сохранение 256 программ, камера с закругленными углами из стали AISI 304, светодиодное освещение камеры, водосборник большого объема, автодиагностика сбоев, встроенный термощуп, отсутствие теплопотерь – торможение мотора при открытии двери, функция рисования процесса выпечки – MIND.Maps, сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, позволяющая сохранение рецептов и приготовление разных блюд одновременно. Дополнительные опции: дверь с возможностью перенавешивания, зонд для приготовления Sous-Vide-блюд, блокировка двери (двухэтапная). Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.
Характеристики:
Бренд: Unox
Длина, мм: 750 мм
Глубина, мм: 783 мм
Высота, мм: 1010 мм
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07276
Артикул производителя: 215692
Модель: XEVC-1011-E1RM (one)
Вес (с упаковкой): 105 кг
Вес без упаковки, кг: 92 кг
Глубина в упаковке, мм: 870 мм
Высота в упаковке, мм: 1200 мм
Напряжение, В: 380 В
Мощность, кВт: 18.5 кВт
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/07e/07ef5282c6570a98aaceea319ae7100b.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/040/04029703d226d7fb3542f851e879ab5e.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/c7f/c7f784e458be41e8654e48c6e3af0990.pdf
Страна: Италия
Способ установки: напольный
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1
Количество уровней: 10
Управление: сенсорное
Длина в упаковке, мм: 950 мм
Тип пароувлажнения: инжекторный
Код ТД: 00000367391
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox Артикул: F07276